| Происхождение: |
виноградник в области Монфорте д'Альба на холме Брикко Бастиа (570 м над уровнем моря)
|
| Виноград: |
100% Шардонне
|
| Сбор винограда: |
вручную, середина сентября
|
| Винификация: |
после мягкого прессования переносится в маленькие новые дубовые бочки, ферментация и вызревание в течение 12 месяцев
|
| Алкоголь: |
13,5%
|
| Впечатления: |
цвет соломенный насыщенный, очень прозрачный. Аромат тонкий, с нотами банана, сливочного масла, меда, желтых цветов, связанных ненавязчивым ароматом дуба. Вкус мягкий, приятный, свежий.
|
| Сочетаемость: |
отлично подходит к блюдам из рыбы и ракообразных, к закускам из свежего сыра, идеально в качестве серьезного аперитива.
|
Рекомендуемая температура подачи: 10-12° С.
Мнение "Gambero Rosso"
|
 |
( 495 ) 2 3 3 8 3 3 2
