О вине
Виноградник классифицирован как Cru.
| Происхождение: |
Коллио
|
| Виноград: |
Пиколит
|
| Сбор винограда: |
вручную, сентябрь
|
| Почвы: |
марн и глина
|
| Система выращивания: |
guyot
|
| Частота: |
4.000 лоз на гектар
|
| Аффинаж: |
11 месяцев в барриках и 12 месяцев в бутылках
|
| Цвет: |
яркий соломенно-желтый
|
| Алкоголь: |
14 %
|
| Аромат: |
очень тонкий, изысканный, напоминает полевые цветы, миндаль, персик, цветы акации и каштана
|
| Вкус: |
полусладкое, с бесконечно богатой гаммой вкусов, среди которых выделяются ноты миндаля
|
| Сочетаемость: |
закуски: паштет фуа гра
Может также прекрасно сочетаться со свежими сырами, с сухой выпечкой, с тортами с джемом, не слишком сладкими;
Также вино рекомендуется производителем для медитаций
|
Рекомендуемая температура подачи 12 - 14° С.
Мнение "Gambero Rosso"
|
 |
( 495 ) 2 3 3 8 3 3 2
