"Пин" , Монферрато Россо ДОК

Вино названо в честь своего отца, Джузеппе Риветти, имевшего прозвище Pin (Булавка).

Первый винтаж:	1989
Происхождение:	Коммуне Кастаньоле делле Ланце - Нейве - Барбареско
Виноград:	2000г. Неббиоло -50%, Барбера -25%, Каберне Сов. -25% 2001г. Неббиоло - 65%, Барбера -35%
Сбор винограда:	вручную; конец сентября - начало октября
Алкоголь:	14,5%
Винификация:	отдельное брожение каждого сорта винограда при контролируемой температуре в течение 7-8 дней. Вызревание в течение 16 - 18 месяцев в обожженном баррике из нового французского дуба, далее стабилизация 2 месяца в больших стальных чанах. Выдержка в бутылках в течение 3 месяцев.
Особенности:	Вино не фильтруется и не осветляется
Впечатления:	Цвет - спелый гранат. В аромате ярко выражены черная слива, смородина и черешня. Округлые танины на небе с легкой ноткой спиртуозности и продолжительным теплым финалом
Сочетаемость:	мясо в различных вариациях, выдержанные сыры
Рекомендуемый бокал:	Бордо
Температура подачи:	17-19° С.

Мнение "Gambero Rosso"

1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001