"Риуль" , КОФ Рефоско даль П.Р. ДОК

О вине
Виноградник классифицирован как Cru.

Происхождение:	Комуне ди Корно ди Розаццо
Виноград:	Рефоско даль Педунколо Россо
Сбор винограда:	вручную, конец сентября
Почвы:	глина
Система выращивания:	guyot
Частота:	4.500 лоз на гектар
Винификация:	очистка винограда, затем мацерация в течение 18 дней при температуре 23° С, после этого 30% вина выдерживается в барриках и 70% в стальных чанах, при постоянной температуре в 16° С. Затем вино соединяется и разливается по бутылкам
Аффинаж:	12 месяцев в барриках и 12 в бутылках
Цвет:	гранатовый, слегка фиолетовый
Алкоголь:	13,5%
Аромат:	насыщенный и приятный, с нотами ежевики и лесных ягод
Вкус:	приятный, с легкими танинами, слегка горьковатый, с устойчивым и приятным послевкусием. Вино молодое, ароматное, крепкое, полное - если год удался, то его можно хранить в течение многих лет.
Сочетаемость:	первые блюда с соусом рагу, красное мясо жаренное на решетке, дичь, выдержанные сыры

Рекомендуемая температура подачи 16 - 18° С.

Мнение "Gambero Rosso"

1997
2000
2001
2002