О вине
Виноградник классифицирован как Gran Cru
| Происхождение: |
Колли Ориентали дель Фриули
|
| Виноград: |
Мерло - 50%, Каберне Совиньон - 50%.
|
| Сбор винограда: |
вручную, конец сентября
|
| Почвы: |
марн и глина
|
| Система выращивания: |
guyot
|
| Частота: |
5.500 лоз на гектар
|
| Особенности: |
Лозы Мерло и Каберне засажены вперемешку. Сбор винограда происходит одновременно и виноград перемешивается еще на стадии сбора
|
| Аффинаж: |
18 месяцев в барриках и 12 в бутылках |
| Цвет: |
гранатовый с фиолетовым оттенком
|
| Алкоголь: |
13 %
|
| Аромат: |
полный и душистый, с легкими нотами малины, ежевики и черники
|
| Вкус: |
вино сухое, полнотелое, сбалансированное, с легким травяным привкусом
|
| Сочетаемость: |
первые блюда с соусом рагу, красное мясо жаренное на решетке, дичь, выдержанные сыры
|
Рекомендуемая температура подачи 16 - 18° С.
Мнение "Gambero Rosso"
|
 |
( 495 ) 2 3 3 8 3 3 2
