| |
ВиноНобиле
.ru |
|
|
|
|
г. М о с к в а
Товар сертифицирован. |
|
 ( 495 ) 2 3 3 8 3 3 2
|
|
|
| "Vursu Valeirano", Barbaresco DOCG
"Вурсу Валейрано" , Барбареско ДОКГ |
| Категория вина: |
красное сухое |
| Объем производства: |
7.500 бут / год |
| Первый винтаж: |
1997
|
| Происхождение: |
крю Валейрано, Трейзо
|
| Виноград: |
100% Неббиоло
|
| Сбор винограда: |
вручную; середина октября
|
| Расположение: |
юг, 450м над уровнем моря
|
| Почва: |
известняковые и скалистые
|
| Возраст лоз: |
35 - 45 лет
|
| Площадь: |
3 га
|
| Алкоголь: |
14,5%
|
| Винификация: |
при контролируемой температуре в течение 7 - 8 дней. Вызревание в течение 20 - 22 месяцев в обожженном баррике из нового французского дуба, далее стабилизация 3 месяца в больших стальных чанах. Затем аффинаж в бутылках в течение 12 месяцев
|
| Особенности: |
Вино не фильтруется и не осветляется
|
| Впечатления: |
Цвет - интенсивный рубиновый. Глубокий аромат зрелых фруктов и специй. Безупречно сбалансированное вино с плотными танинами продолжительным устойчивым финалом
|
| Сочетаемость: |
жареное мясо, дичь, сыры
|
| Рекомендуемый бокал: |
Бургундия
|
| Температура подачи: |
16-17° С.
|
Мнение "Gambero Rosso"
|
 |
|
