La Peraudiere Cognac - Normandin-Mercier / Ля Перодье - Норманден-Мерсье

 

 

normandin-mercier-la-peraudiere-cognac

 

 

 

 

   Лимитированная серия из 1000 бутылок была создана к 140-летию Дома Normandin-Mercier, основанного в 1872 году. За основу выбраны спирты 1992 года из Grande Champagne, выдержанные 25 лет.

 

 

   Уникальность этого коньяка в том, что он выдержан в подлинных бочках, изготовленных лучшими коньячными бондарями из столетних дубов с территории самого поместья - La Peraudiere. Дубы были селекционно отобраны в 1989 году за исключительную тонкость их зерна. И далее оставлены сушиться на открытом воздухе в течение трех лет. Из этих замечательных бочек и родился коньяк - «La Peraudiere». 

 

   Сложный и насыщенный вкус коньяка «La Peraudiere» начинается с большого количества карамели и дуба, округляясь до черной вишни, пыльного какао и цедры цитрусовых. Очень длинный финал.

 

 

 

Мнение критиков:

 

"93 points / Best of 2017" - (Wine Enthusiast, 2017)

 

 

normandin-mercier-cognac-la-peraudiere-brut-de-fut-cask

 

  

 

La Peraudiere - Normandin-Mercier Cognac