На высоте 365 метров Monthelie выходит на долины Окси-Дюресс и Мерсо. Семья Шангарнье прожила в этой деревне несколько веков, основав домен в 1720 году. В наши дни Клод и Антуан Шангарнье продолжают эту винодельческую традицию. Их профессиональная карьера унесла их далеко от винного мира, но бургундские корни не отпускают от терруара. С 2004 года Клод и Антуан Шангарнье работали над воссозданием Domaine Changarnier, чтобы вернуть себе почетное место. Им помогает Фабрис Гроссен, который благодаря своему опыту в Chassagne-Montrachet является одним из нового поколения виноделов, которые верят в современное виноградарство и силу терруара.

    Домен Шангарнье в настоящее время распространяется на коммуны Мерсо, Монтели, Окси-Дюресс и Поммар. Его площадь составляет 5,0 га. Производят около 20 000 бутылок в год из 10-ти наименований.

   Собранный вручную виноград сортируется и винифицируется с минимальным вмешательством в процесс. Выдержка происходит в течение 12 месяцев в барриках, 15-20% из которых новые. Далее вина созревают в чанах перед розливом в бутылки зимой.

Произведено: