Пурпур, изысканный и насыщенный, переливающийся с цветом бордо. Вино, ещё очень молодое, не теряет богатство цвета и после тех лет, что должно провести в покое и тишине. В аромате вина играют ноты розы и фиалки, намекая на ароматические оттенки, которые со временем раскроются в этом многообещающем вине. На вкус это вино теплое, как женщина, которая только что занималась любовью; изобильное, чувственное, с нотами мараски (вишни), которые ощущаются в долгом, околдовывающем послевкусии: становится очевидной - после многочисленных намеков - причина выбора этого названия.
Бароло Мараско каждый раз подтверждает, что оно достойно оставаться Вином королей и Королем вин. |
| Происхождение: |
Бароло |
| Виноград: |
100% Неббиоло |
| Сбор винограда: |
вручную, середина октября |
| Расположение: |
юг, ок. 320 м над уровнем моря |
| Почва: |
марн глиняно-известняковый |
| Площадь: |
ок. 1,6 гектаров |
| Возраст лоз: |
ок. 10 лет |
| Система выращивания: |
Guyot |
| Сбор с 1 гектара: |
ок. 50 центнеров |
| Винификация: |
очистка винограда, затем мацерация вместе с мезгой ок. 4 дней при температуре 32° С в горизонтальных чанах |
| Аффинаж: |
24 месяцев в барриках, новых или использованных 1 раз |
Рекомендуемая температура подачи: 17-18° С.
|
 |
